バイオ工学食品とは？今後遺伝子組換えの呼び名が変わる可能性！

最近、米国農水省では、遺伝子組換え食品の呼び名をバイオ工学食品という呼び名に変更し、それに関連してバイオ工学食品における新たなルールが策定されようとしています。 バイオ工学食品とは、Bioengineered Foodの日本語訳であり、アメリカのNational Bioengineered Food Disclosure Standardという遺伝子工学で作られた食品のラベル表示規則に記載されている名称です。